Julel Tortilla con arroz

Para preparar o arroz: nun pote, engade a metade do petróleo xenial e arroxa o arroz.Navega ata que sexa case translúcido.A continuación, engada 1,5 cunca de auga fervendo a través de cada cunca de arroz, tomar sal a gusto, revolver suavemente, cubrir e poñelo a lume baixo con torradeira durante 20 minutos.Ao final do tempo, apague o lume e agarde uns 5 minutos máis.

Cortar un perejil fino.Escorrer e desmoronar o Jorel.

Bata os ovos ata que os deixes brillantes.Engade o perejil, pementa, sal, po de cocción e jurel.

Nunha tixola calefacción do resto do petróleo, baleirar a mestura na pota e cociñar durante 5 minutos aprox.ou ata que está separado só.Cubra a tixola cunha placa e xira coidadosamente a tixola para descargar a preparación na placa e devolver inmediatamente á tixola, deixándoa do outro lado durante 3 minutos aprox.Ata consistente.

Servir acompañado de arroz.