"thermomix" risotto de setas

Prepare os ingredientes: queixo parmesano corte en anacos; lavado e casca tomate; lavado e casca de cebola; Limpar os cogumelos.

Deixe de salsa en auga secou-se cogomelos quentes. Xa hidratado, de drenaxe e corte ao tamaño desexado. Rexeitar a auga.

Disólvese concentrado de caldo de carne ou caldo caluga en 800 g de auga en ebulición. Reserva.

No vidro limpo, seco e parmesano e paixón 10seg / vel 10. Elimina e reserve.

Sen lavado do vidro, derramar o aceite 30 g de manteiga, sal, cebola, tomate e esmagamento 15seg / vel 8, e, a continuación, programar 7 min / 120 ° C / 2 vel.

Inserir a bolboreta nas láminas, engadir o cogumelos reservada, viño e un programa de 3 min / 120 ° C / á súa vez, á esquerda / vel 1.

Agregar arroz e fai saltar 3 min / 100 ° C / rotación inversa / vel 1.

tempo de chegada, entrar no caldo reservado e programación 12 min / 100 ° C / rotación inversa / vel 1.

Despois de cociñar, comprobar o tempo e punto. Se é necesario, o programa de outro 1-3 min / 100 ° C / rotación inversa / vel 1 (Marca sempre escolle o tempo máis curto, e se hai aínda cociñar, pode engadir máis dun minuto e dar preferible outro insolación. Que foi cocido).

Atención ao tempo de cociñar por 4 minutos antes de finais do tempo programado, ten que engadir os cogumelos.

Despois do tempo de rematar, engade os outros 30 g de manteiga eo queixo relado e mexa cunha espátula.

Decorar con salsa, queixo parmesano e sirva.