Pechuga de pavo asada con gratín de papas

8 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Pechuga de pavo asada con gratín de papas

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Ingredientes

8 ingredientes
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  • 500 gr Pavo (pechuga navidad sabor asado)
  • 2.5 un Papa
  • 100 gr Crema de leche
  • 1 un Huevo
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 Pinch Pimienta
  • 1 Pinch Nuez moscada
  • 50 gr Queso granulado
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2
    Poner la pechuga de pavo Navidad sabor asado Sopraval® en una bandeja y hornear durante 40-45 minutos o hasta que esté cocida por dentro y bien dorada por fuera (puedes asegurarte con un termómetro de cocina y medir 75°C).
  3. 3
    Lavar y pelar las papas y con la ayuda de una mandolina o con un cuchillo muy afilado, cortarlas en láminas muy finas.
  4. 4
    En un bol, batir los huevos con la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada hasta que la mezcla esté homogénea. Agregar las papas y mezclar todo bien.
  5. 5
    En una fuente para horno, agregar la mezcla y distribuir bien.
  6. 6
    Espolvorear el queso granulado por encima y hornear el gratinado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante, y las papas estén completamente tiernas.
  7. 7
    Servir una porción del gratinado junto con la pechuga de pavo asada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
464 39 14.2 28.7
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