Ensalada italiana con ricota zapallo "thermomix"

13 INGREDIENTES • 4 PASOS • 10 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Ensalada italiana con ricota zapallo "thermomix"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 450 gramos Amorodo
  • 75 gramos Aceto balsámico
  • 90 gramos Aceite
  • 15 gramos Mostaza
  • 1/2 unidades Laranxa
  • 1 Pinch Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 300 gramos Leituga
  • 1.5 unidades Abobrinha
  • 300 gramos Ricota
  • 30 gramos Sementes marabilla
  • 15 gramos Sésamo
  • 15 gramos Linhaça
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Prepare os ingredientes: espremer o zume de laranxa, casca de ralar o laranxa; lavar e cortar a abobrinha en follas finas; Lavado e cortar os amorodos en metades.
  2. 2
    Ao penso: Pon a cunca todos os ingredientes do penso (un terzo dos amorodos, vinagre balsámico, aceite, mostaza, zume de laranxa, casca de laranxa, sal e pementa) e un programa de 2 min / velocidade 5.5. Reserva.
  3. 3
    Para a ensalada: Nunha gran cunca de ensalada de follas verdes colocar sobre eles a abobrinha, culleres de sopa de amorodo ricota e cortados en metades.
  4. 4
    Sirva acompañado de salsa para ensalada, sal e pementa a gusto e decorar con grandes sementes, linhaça e sésamo.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
182 17.2 9.5 9.4
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