Tortilla de leituga con arroz

Para preparar o arroz: nun pote, engade o aceite xenial e arroxa o arroz.Navega ata que sexa case translúcido.A continuación, engada 1,5 cunca de auga fervendo a través de cada cunca de arroz, tomar sal a gusto, revolver suavemente, cubrir e poñelo a lume baixo con torradeira durante 20 minutos.Ao final do tempo, apague o lume e agarde uns 5 minutos máis.

Prepare os seus ingredientes: lavar e cortar a delgada leituga;Lavar, pelar e reixar a cenoria e lavar, pelar e cortar a cebola en cubos.

Nunha pota derramar a metade do aceite de oliva, engade a cebola e sauté ata que sexa translúcido.

Nunha tigela, mestura a leituga picada, cenoria rallada, cebola frita, ovos, fariña, sal e pementa.Revólver e mesturar ben.

Na mesma tixola engádese o resto do aceite de oliva, engade a mestura e cociña a 10 minutos dun lado ou ata ben.Entón, coa axuda dun prato, xira a tortilla e cociña ao outro lado para curling completamente.