Albóndigas con salsa de tomate e arroz

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12 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

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12 ingredientes

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Instrucciones

6 pasos

1

Para preparar o arroz: nun pote, engade o aceite xenial e arroxa o arroz.Navega ata que sexa case translúcido.A continuación, engada 1,5 cunca de auga fervendo a través de cada cunca de arroz, tomar sal a gusto, revolver suavemente, cubrir e poñelo a lume baixo con torradeira durante 20 minutos.Ao final do tempo, apague o lume e agarde uns 5 minutos máis.
2

Para albóndigas: mesturar a carne, cebola picada en cubos, allo triturado e perejil picado nun bol.Engade 1/3 de albahaca, sal e pementa.Engade os ovos e coas mans xuntos todos os ingredientes.Formar as albóndigas.
3

Calor a metade do aceite de oliva nunha tixola grande e coidadosamente marrón as albóndigas (10 min aprox.).Retire-los e con toalla de papel sacar o exceso de aceite.
4

Quenta o resto do aceite de oliva nunha tixola.Engade jar de tomates (chan) eo resto da albahaca.Engadir sal.
5

Incorporar as albóndigas e deixar cociñar a lume baixo por 15 minutos.
6

Servir acompañado de arroz.