Albóndigas de tenreira con arroz _thhhhhhhhhhomix_

Thermomix

12 INGREDIENTES • 8 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Para arroz: coloque 1000 gr de auga, aceite, allo (opcional) e 0,5 sal CDTA, insira a cesta no buque e programa 8 min / 100 º C / velocidade 1.
2

Tempo rematado e sen abrir a parte superior (interior), engade o arroz a través da boca e calendario 20 min / 100 ºC / velocidade 4. Mover o arroz coa espátula, a través da boca, de cando en vez. (Programa TM31 13 min / 100º C / Velocidade 4).
3

Cando finalice o tempo, comprobe se a cocción de arroz é ao seu gusto, se non, programe 2 minutos máis á mesma temperatura e velocidade.
4

Para albóndigas: coloque unha pequena cunca sobre a rolda superior (interior) e malia este pan e leite. Retire e deixe de pé para que o pan estea empapado.
5

Pon o perejil e trochee 5 seg / velocidade 7. Coa axuda da espátula, baixa os ingredientes cara ao fondo do vaso.
6

Engade a carne picada, os ovos, a sal restante, a pementa negra e o pan previamente espremer coa man para eliminar o exceso de leite. Programa 10 seg / velocidade 5. Descarta o leite restante.
7

Fai as bolas coa carne e pasalo por pan rallado.
8

Unha vez que teñas as bolas preparadas, cociña-las na mesma pota mentres que a salsa de tomate quente.