Pavlova de froitas forestais

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Separar os brancos das xemas. Nesta preparación só se usarán os brancos, manter as xemas por outra preparación.
2

Precalentar o forno a 180 graos.
3

Vive unha bandexa de forno con folla de aluminio, debuxa un círculo de 26 cm de diámetro e montado.
4

Nun bolo, coloque os brancos con azucre, cornstarch, vinagre e vainilla. Bata con mesturador eléctrico ata alcanzar a consistencia do merengue firme, un PCO antes, engade a auga (1/4 de auga por 1 1/2 cunca de glas de azucre). Este paso é lento.
5

Estender o merengue na bandexa no círculo debuxado, oco no centro deixando uns 5 cm de alto e ancho. Ás por 10 minutos.
6

A continuación, reducir a temperatura do forno a 90 graos e asar por 40 minutos máis. A continuación, apague o hotpan e deixe que a elmerengue se arrefríe dentro do forno coa rolda semi-aberta (dentro).
7

Unha vez frío, desprázase do papel.
8

Nun bolo, bater a crema ata que sexa firme, estender no centro da Pavlova e por riba distribuír os froitos do bosque e as améndoas laminadas.