Espárragos con maionesa

Prepare os seus ingredientes: cociñar espárragos; preparar vinagreta.

Para cociñar o espárrago, engádeos a unha pota con auga fría e sal ao gusto. Unha vez que ferva, cociña durante 3 a 6 minutos dependendo do grosor (canto maior sexa o tempo de cocción). Unha vez listo para eliminar o lume, a tensión ebaixo o chorro de auga fría para evitar que se coce.

Sirva 6 espárragos por persoa con 1 culler de sopa de maionesa por persoa.