Azul risoto de queixo e espinacas "thermomix"
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
12 ingredientes
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- 50 gramos Aceite
- 120 gramos Cebola
- 1 dentes Allo
- 350 gramos Arroz arborio
- 50 gramos Tetra viño branco
- 1 vostede culleres de sopa Romeu
- 1/4 culleres de té Sal
- 1/4 culleres de té Pementa
- 1 unidades Caldo (vexetal)
- 120 gramos Queixo azul
- 30 gramos Espinaca
- 30 gramos Améndoas
Instrucciones
5 pasos
- 1Pon no vaso do aceite, a cebola, o allo e pique 5 seg / vel 5. ingredientes espátula ata o fondo do recipiente.
- 2Refogue 5 min / 120 ° C / 1 vel.
- 3Inserir a bolboreta nas láminas, engadir arroz, viño e cociñar 3 min / 120 ° C / rotación / vel unha inversa.
- 4Agregar 900 ml de auga, romeu (fresco), sal, pementa, concentrado vexetal e programación 13 min / 100 ° C / rotación inversa / vel culler. En lugar da copa, poñer o cesto na parte superior do vaso para promover a evaporación e evitar salpicaduras.
- 5Engadir ao queixo de vidro, follas de espinaca (idealmente bebé) e mesturar 2 minutos / 100 ° C / rotación inversa / vel culler. Despeje o risoto nun prato fondo e Espolvoreo améndoas esmagadas previamente torres e sirva inmediatamente.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 196 | 21.4 | 7.2 | 8.6 |
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