Robalo con patacas e tomates ao gratin thermomix

Prepare os ingredientes: lavado, pele e corte a cebola en dous; lavado, pele e corte as patacas en follas finas; arrefecer manteiga e corte en cubos; Lavado, pelar e cortar tomates en cuartos; lavado e cortado en tiras colorau, eliminando as sementes; salpimente filetes de robaliza.

Pon a cebola vidro, allo, só 100 g de aceite e esmaga 3 seg / vel 6. Ingredientes espátula para baixo para o fondo do recipiente e cociñar 10 min / 120 / vel 1. (TM31: 10 min / varoma / vel 1).

Introduza a bolboreta nas láminas. patacas trasfega, a 150 ml de auga, 1/2 colher de chá de sal, pementa e cociña 15 min / 120 ° C / rotación inversa / vel 1.

Mentres tanto, dispoñible na fonte da arxila manteiga en cubos.

Eliminar a bolboreta e Despeje a preparación de fonte de arxila preparado. Reserva.

Sen lavado do vidro, tomates e colocadas esmagamento 4 seg / vel 4, engadir 50 g de aceite restante, pementa, sal e resto colher de chá fai saltar 10 min / 120 ° C / rotación inversa / vel 1. (TM31: 10 min / Varoma / rotación inversa / vel 1).

Vista quenta o forno a 200 º C.

Lugar salsa de tomate e pemento sobre a mestura de cebola, allo e patacas, salsa dispoñibles salpimentados filetes de Corvina, engade o viño branco. Cociñar 10-12 minutos (200 ° C). Elimina do forno e sirva quente.