Polo Quiché "thermomix"

12 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Polo Quiché "thermomix"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 75 gramos Manteiga
  • 150 gramos Fariña (po)
  • 1 culleres de té Sal
  • 90 gramos Cebola
  • 20 mililitros Aceite
  • 150 gramos Crema
  • 50 mililitros Leite desnatado
  • 4 unidades Ovo
  • 1/4 culleres de té Pementa
  • 1 Pinch Noz moscada
  • 400 gramos Polo (mama)
  • 50 gramos Queixo Gruyère
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Prepare os ingredientes: cocido e desfie o polo, reserva.
  2. 2
    Pon o queixo Gruyère vidro e ralé 10 seg / vel 7. Despeje nunha tixela e reserve.
  3. 3
    Para a masa: Vista quenta o forno a 180 º C. Enmantequille e fariña de unha plantilla de anel 26 centímetros e quiche libro.
  4. 4
    Pon a fariña de vidro, manteiga, medio sal, 50 ml de auga e mesturar 20 seg / vel 4. Eliminar a masa do vidro e forma unha bola con el.
  5. 5
    Cun rolo, abra a masa sobre unha mesa de traballo polvilhada con fariña. Forre con pasta estendida plantilla Quiché preparado. Picar o fondo varias veces cunha forca para evitar que as burbullas de aire se formen. Reserva.
  6. 6
    Para o recheo: poñer no vaso de cebola, aceite e costeleta de 4 seg / vel 5 e 6 fai saltar min / 120 ° C / 1 vel.
  7. 7
    Agregar crema, leite, ovos, medio sal, pementa, noz moscada e mesturar 30 seg / vel 2,5.
  8. 8
    Dividir o polo sobre a masa ea cobertura coa mestura preparada. Espolvoreo reservados queixo relado e cocer durante 25 minutos (180 °) ou ata dourar. Servir.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
462 22 30.7 27.3
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas