Charquicán "thermomix"

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Charquicán "thermomix"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 400 gramos Vacún (babilla)
  • 25 mililitros Aceite
  • 1 unidades Cebola
  • 1/2 culleres de té Pementa de Caiena
  • 1/2 culleres de té Orégãos secos
  • 200 gramos Pataca
  • 200 gramos Cabaza
  • 500 gramos Ensalada primavera
  • 100 gramos Pementón
  • 1 unidades Caldo (vexetal)
  • 1/4 unidades Cilantro
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Prepare os ingredientes: Limpar cortar a carne en cubos, disólvese o caldo de verduras en 200 ml de auga, lavado e pelar patacas, cebolas, lavado e polpa costeleta e lavar e cortar o cilantro.
  2. 2
    Fragmento de carne 4 seg / vel 7. Comprobar é un bo tamaño e se o esmagamento menor preferido segmás 1-2. Elimina do vaso e reserve.
  3. 3
    Sen lavar o vidro, engade a cebola e costeleta de 5 seg / vel 5.
  4. 4
    Agregar aceite e programa 6 min / 120 ° C / 1 vel.
  5. 5
    Inserir a bolboreta nas láminas e engadir carne e cociñar 3 min / 120 ° C / á súa vez, á esquerda / vel 1.
  6. 6
    Agregar o caldo disolto en auga, pataca, cabaza, pementa e mola ensalada condimentos desexados (orégão, cor pementa, allo en po, etc).
  7. 7
    Marcar 20 min / 100 ° C / á súa vez, á esquerda / vel 1.
  8. 8
    Comprobe o temperado e cocción e corrixir se é necesario. Se é moi seca, engade un pouco de auga quente e mexa por uns segundos.
  9. 9
    Sirva quente e decorar con cilantro picado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
71 15.7 3.1 0.4
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4.7 9 comentarios


  • Queda muy rica !!!

  • Todavía no la he probado, pero sería genial que los ingredientes los pusiesen un poco más "universales". Soy medio chilena, pero vivo en España....y no recuerdo cómo es una "ensalada primavera" y menos cómo comprarla aquí....

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