4 quiche de queixo "thermomix"

Para a masa, Vista quenta o forno a 180 graos. Enmantequille e fariña Quiché molde. Reserva.

Pon a fariña de vidro, manteiga, medio sal, 50 ml de auga e mesturar 20 seg / vel4. Cos ingredientes espátula ata o fondo do vidro.

Mesturar outra 10 seg / rotación inversa / vel4, esta masa solta das láminas. Elimina a masa do vidro, e forma unha bola con el. Embrulho en film plástico e reserva na neveira 10 a 15 minutos.

Cun rolo, abra a masa sobre unha mesa de traballo polvilhada con fariña. Forre con pasta estendida preparado molde. Picar o fondo varias veces para evitar a formación de burbullas de aire durante a cocción. Ás 10-15 minutos (180). Elimina e reserve.

Para o recheo, poñer o queixo cortado en cubos vaso de 3x3cm e esmaga 3 seg / vel5. Elimina e reserve nunha tixela.

Poñer no leite de vidro, crema, amidón de millo, fermento en po, manteiga, medio sal, pementa e conxunto 5 min / 90 ° C / 4 velocidade.

Agregar a ovos de vidro e mesturar 10 seg / velocidade 3. Verter sobre Espolvoreo e pre-cocida masa mestura triturada queixos.

Ás 15-20 minutos (200C) ou ata que doure (cheque que é callado premendo nunha vara palito no centro sae seco, se está preparado, se non cocer máis 5 minutos).