Torta Pine

Nunha carne tixola e cebola nun pouco de manteiga por 5 minutos ata quedar cocido lixeiramente. Temple con comiño e páprica e deixar arrefriar

Leve á neveira por piñeiros non liberar o zume antes de tempo

Para a masa, mestura de auga (0,75 vaso por 4) coa fariña sal Sernida e manteiga; e amasar. Dividir a masa no número de esferas ser igual ao número de volumes de negocios (1,5 persoa) e uslerearlas para un espesor de 2 milimitros

Circunferencia cortado en 15 cm de diámetro. En cada masa poñer dúas culleres de sopa de piñeiro unha porción de disco huvo 1 e 2 olivas pasas.

Mergullando o bordo da masa de fariña con auga quente e dobra sobre a outra metade, premer e dobraxe do bordo. Cociñar nun forno pré-Calefacción a calor medio durante 15 minutos

Antes de servir stand deixe por 10 minutos tortas cubertos cun pano.