"thermomix" pataca Gnocchi

Descasque as patacas e corte en discos de espesor como se estaban assando. Nós colocalos no varoma recipiente. Poñemos a auga no vaso cun pouco de sal, cubra o vaso e introduza o recipiente en lugar varoma. Nós axenda 30 minutos temperatura varoma, velocidade 1

Cando o tempo se esgota, elimina o recipiente Varoma súa posición e poñer as patacas na cesta para eliminar a auga que poden ter. vaso de auga coidadosamente tiro

Agora lave e seque o vidro. Logo 50 g de fariña de venda e patacas cocidas no interior. Nós axenda 10 segundos, velocidade 5.

Agregar a restante fariña (250 g), ovo, queixo relado e algún sal. Horario 10 segundos, velocidade 3

Poñemos toda a masa sobre unha superficie enfarinhada e enfarinhada mans, fai unha bola. En función do tipo de uso que a pataca pode ser unha masa máis ou menos pegajoso. É aconsellable ter por si necesitamos engadir fariña de preto

Levounos moito máis e facer unha pista coas mans, rolando-o sobre a mesa, ata que un cilindro de preto de 2 cm de diámetro.

Cun coitelo ou unha espátula corte-lo en anacos pequenos, formando pequena Gnocchi

Se queremos decorar podemos utilizar un tenedor, rolando cada nhoque dos seus dentes. Tamén venden ferramentas para crear a decoración, pero co garfo tamén son moi bos. Nós cociña-los en auga fervente con sal. Estarán listos en poucos minutos, cando soben á superficie. Nós os levamos para fóra cunha escumadeira. Nós servi-los acompañados por salsa de tomate