Arroz con pollo peruano _termomix_

Saltar e fritir coxas de polo en aceite quente. Reserva

Lamendo as follas de Cilantro e o Chili con 100 gr de auga 10 segundos / velocidade 7. Baixa os restos das paredes e únese a 10 segundos / velocidade 10. Book.

Sen lavar o vidro, poñer a cebola e o ajo, engadir o aceite e 5 gr de sal, chop 5 sec / velocidade 5, entón sofreir 5 min / 120ºC / culler de velocidade sen vaso de precipitados

Engade o cilantro con yami licuado e cociña 5 minutos / 120ºC / culler de velocidade sen vaso de precipitados e con cesta para evaporarse

Engadir cervexa, 500 gr de auga morna e do resto do sal. Comprobe o sabor, debería ser un pouco salado

Coloca o arroz na cesta, lava-lo e logo cociña 20 min / 100ºC / Speed ​​4, eliminado de cando en vez o arroz coa espátula

Baleirar o arroz no recipiente Varoma estendéndose, colocando as coxas de polo e as tiras de pementa, faga coa espátula algúns espazos pequenos entre o arroz para pasar o vapor

A bolboreta no fondo do Varoma tamén nos axuda a Steam

Na cesta, colocamos os chícharos e o millo mentres acabamos de cociñar o arroz no Varoma de 15 a 20 min / Varoma / Velocidade 3, verificando a cocción de arroz e se hai auga suficiente no vidro

Unha vez que a cocción está rematada, engade os chícharos e o millo cocido xa bronceados no varoma