Mousse de maracujá

Nunha tigela, mestura o leite condensado con polpa de maracujá ata que a mestura homoxénea. Book.

Disolver a gelatina en auga de acordo coas instrucións do envase (debe ser morno). Book.

Separar as claras e xemas. Nesta preparación será usado só por suposto, manter as xemas para outra preparación. Nunha tigela bata as claras a picos moles e reserve.

Engadir a mestura de gelatina disolveuse coa mestura de polpa de maracujá. Na mesma mestura, engade as claras batidas só ata incorporado todos.

Servir en vasos individuais e permitir o arrefriamento durante polo menos dúas horas. Agregar culleres de sopa de pulpa de maracujá, sobre cada mousse para decorar. * Esta receita non é adecuado para mulleres embarazadas, pois leva ovos crus.