Carne no seu zume con acelga refogados
13 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 3 HORAS 20 MINUTOS
Cocción
3 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
13 ingredientes
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- 400 gramos Vacún (Chaps)
- 1/4 culleres de té Sal
- 1 Pinch Pementa
- 2 vostede culleres de sopa Aceite
- 1/4 unidades Cebola
- 125 mililitros Ketchup
- 1 pouco Vinagre de mazá
- 1 unidades Folla de loureiro
- 1 Pinch Comiño
- 1/2 unidades Cenoria
- 1 culleres de té Orégãos secos
- 1/2 unidades Acelga
- 1/2 dentes Allo
Instrucciones
7 pasos
- 1Vista quenta o forno (150 ° C). carne sen graxa, secar coidadosamente (con papel) e salpimentar
- 2Quenta o aceite nunha pota sobre calor medio-alto. carne selo 4-5 minutos de cada lado. Transferir a carne para un prato e reserva
- 3No mesmo recipiente, quentar outra pouco de aceite e cociñar a cebola, axitación durante 3-5 minutos. Agregar salsa de tomate, auga, vinagre, pementa, folla de loureiro, franxas de cenoria ou cubos, mexa
- 4Deixe ferver de novo e volver a carne para a pota e cubra con salsa, cubra e leve ao forno 2 ½ a 3 horas. Look 2 veces para comprobar que non foi seco. Apague o forno, elimina a carne da pota e deixe descansar por 20 minutos
- 5Mentres tanto, prepare o espinaca refogados: Lave e pique a acelga. Pique ben o allo
- 6Nunha pota con aceite quente, fai saltar allo ata castaño e, a continuación, engadir a acelga, ata murchar. Temple con sal e pementa a gusto
- 7Á hora de servir cortar a carne en anacos e sirva con espinaca.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
630 | 10.6 | 61 | 37.2 |
Excelente y rápida