Bolo de gambas _termomix_

Prepare os ingredientes do recipiente Varoma. As patacas cortadas en pequenos cubos e chícharos. Despeje o buque de 600 gr de auga, coloque a cesta dentro e dentro de 3 ovos. Coloque a rolda superior (interior), coloque o Varoma de embarcacións e programa 16 minutos, Varoma, velocidade 2. Despois deste tempo, elimine a cesta cos ovos e colócaos arrefriar en auga fría e termina cociñando a programación de patacas 10 minutos, Varoma, velocidade 2. Comprobe que as patacas son suaves

Permitir que as patacas tenten antes de mesturalas co resto dos ingredientes. Unha vez a temperatura ambiente, colócaos nunha gran fonte, de xeito que é máis fácil mesturar todo. Poñer os ovos de _thromix_ ® cos ovos sen as xemas - se o vai a usalo para decorar, pecado ao vidro :) - pelado e frío, olitunassin e gherkin e programa 2 segundos, velocidade 4. Vietas no Fonte. Use algunhas gambas cocidas peladas e cortalas, engádeas na mestura. Engadir atún e 200 gr de maionesa e mesturar todo.

Use un anel abedido ou o anel dun molde de 22 cm de diámetro e verte a ensalada dentro, axuda a partir dunha culler para compactar a mestura. Ten que ser moi duro para que ao eliminar o aro non cae. Reserva.

Para o brillo do bolo: mestura nun vaso de 70 gr de auga fría e gelatina en po, calor sen facer ferver e logo deixalo temperamento. Agardaremos un pouco antes de cepillarse con ela os gambas de decoración (400 gr). Non te preocupes se ves que é bastante líquido, é así. Co frío que endurecerá.

Demole coidadosamente o bolo e cobre a superficie e os lados cunha fina capa de maionesa, se ten unha espátula, será moi útil. Unha vez rematado, use o brillo do bolo e cepillo as gambas. Reservar na neveira. Clever.