Cenoria Ravioli e queixo de cabra "thermomix"

Recheo: Pon no vaso pelado e cenorias, cebolas e pique 5 seg / vel 5 picada.

Con Espa Tula ingredientes ata o fondo do barco, un? Ada 100 g de auga e sal e conxunto 18 min / 100 ° C / vel 1. a continuación, esmagar 10 seg / vel 4. Eliminar puré? do vaso e fresco.

Incluir unha cunca na parte superior da "thermomix" e pesando 120 g Pure? cenoria e libro (usado para facer a masa de pan).

Pour resto puré? no vidro, un? Ada queixo de cabra, queixo crema, sal, pementa e mesturar 10 seg / vel 4. Eliminar o vaso e reserva para cubrir os ravioli.

Masa: sen lavar o vidro, engade a fariña, ovos e puré? Cenoria reservados; Marcar 3 min / func? próximo.

Verter a pasta para a superficie dunha meso? N coa fariña ea forma como unha bola. Cu? Cubra o con film plástico e deixe descansar por 20-30 minutos.

Cortar a masa en metade e cun rodete ou ma máquina de pasta; estender unha metade da masa en liña recta? ángulo ata ela é moi fina.

Pon xunto culleres de té de recheo espazos? e humedecer a masa con gotas de auga en todo o recheo.

Fold masa sobre o recheo a cobre-lo, apertar a man ao redor dunha lata, corte Ravioli. Repetir paso 2 con metade da masa.

Cociñar Ravioli en ebulición de auga abundante con 15 g de sal; será n? listo, xa que soben á superficie uns 2-3 minutos, xa preparado eliminar escumadeira e servir con gotas de aceite e queixo parmesano.