Espinaca crema con ovos poché

11 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Espinaca crema con ovos poché

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 2 unidades Ovo
  • 400 gramos Espinaca
  • 1/2 caneca Leite desnatado
  • 1/2 vostede culleres de sopa Fariña (non en po)
  • 1/2 culleres de té Manteiga
  • 1/2 vostede culleres de sopa Parm queixo ralado
  • 1 vostede culleres de sopa Vinagre branco
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 2 unidades Pan
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Descongelar as espinacas, picalas e saltalas nunha tixola cun pouco de aceite
  2. 2
    Nun pote, prepare o bechamel: Para iso, derrete a manteiga e dourase a fariña. Pour o leite pouco a pouco e segue axitando. Temporada a salsa con sal e pementa
  3. 3
    Coloque as espinacas nunha fonte, engade o bechamel e espolvoreas con queixo relado.
  4. 4
    Para os ovos poché: ferva a auga nunha pota non moi onda e engade un chisco de vinagre
  5. 5
    Baixar o lume, verter os ovos e subilos (de xeito que o claro está fixado e envolve totalmente a xema) un tras outro durante 3 minutos.
  6. 6
    Colócaos encima da crema de espinaca e sirva con boanguos asados de pan de molde

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
216 24.5 16.2 6.9
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5.0 1 comentario


  • Que buena idea!! Me encantó

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