Mechada Mechada.

Coloca a carne nunha tixola con aceite fervendo e selo por todos lados

Entón, colócao nunha cociña de presión (ou nunha gran pote normal) e cubra con caldo disolto en auga fervendo e viño branco. Engadir as (s) cebolas en rodajas en 4, PAPRIKA e cenoria cortadas en tiras, allo pelado, sal e pimienta a gusto

Baleirar a salsa de tomate. Deixe cociñar a lume medio de 45 minutos se usou unha cociña de presión. Se usaches unha pota convencional, agarde 1 1/2 hora

Cando é moi suave, sacar o pote e percorrer as tiras. A continuación, devolve-lo ao pote, e mestura co líquido que permaneceu nel. Dálle a ferver para que os sabores se mesturen, e xa está preparado

Para a lasaña: ferva auga suficiente nunha pota grande. Pon as follas de Lasaña, engade sal e aceite e cociña 12 minutos ou ata que estea ao dente

Nunha fonte de forno, coloque unha capa de follas de lasaña (suficiente para cubrir a base. Pode cortalos, para calce ben)

A continuación, iniciar a montaxe das capas de cuberta coa carne, crema de leite e queixo Gouda, logo repetir o proceso, ata completar a fonte. Na última capa puxo suficiente queixo parmesano para ser marrón no forno

Finalmente, poñer a fonte de 10 minutos no forno, eliminar e servir

Se prefires facer caldo caseira: eu botar un pote con aceite de oliva os vexetais que ten ben lavado e cortado en anacos pequenos, pequenos anacos de carne (post, por exemplo), sofríe uns 5 minutos, a continuación, engadir 1-2 l de auga quente e espera que ferva. Colar e uso.