Tortilla de espárragos e millo con follas verdes

Prepare os seus ingredientes: drenar, enxágüe e cortar espárragos; cortar a cebola en pequenos cubos; cociñar o millo segundo as instrucións de contedores.

Cortar leituga e espinaca, e esquecer vinagre balsámico, aceite de oliva e sal a gusto

Mentres tanto, prepare omellete: nunha tixela, bater os ovos, a metade do queixo parmesano, a metade de sal e pementa

Quenta unha tixola, a manteiga de fusión e engadindo os ovos batidos. Ademais das saarias, o millo, a cebola eo queixo restante. Cando o ovo é firme, coa axuda dunha biblioteca, dobre a tortilla á metade para darlle forma.

Servir inmediatamente, acompañado de ensalada de follas verdes.