Tino peras ao viño "thermomix"

Pon o recipiente de peras Varoma (sen pel reter a cola) se non se encaixan vertical deitado lugar deles. libro

Pon no vaso todos os ingredientes (viño vermello, pementa, canela, azucre, mel e só a metade dunha casca de limón). Sitúe en posición e establecer o recipiente Varoma 20 min / Varoma / velocidade 1

Abre o Varoma levantar a rolda superior (interior) para o contrario nos outro coidado de non queimar, volvemos peras e axenda 20 min / Varoma / velocidade 1 (tempo de cocción depende do tipo, tamaño e madurez de peras. Deben ser suave pero manter a súa forma, se eles aínda son difíciles de perforada cunha vara, outra programación 5-10 min / Varoma / velocidade 1). Elimina e reserve

Para reducir máis o recipiente de líquido, Schedule 10 min / Varoma / velocidade 1. Pon a cremalleira na parte superior (interior) rolda para promover a evaporación e evitar salpicaduras.

Mentres tanto, coloque as peras nunha cunca de muros altos. libro

Use a cesta como unha peneira e Despeje a salsa para as peras vidro reservados. Deixar repousar por 10-12 horas na neveira cuberto con film plástico, para absorber o sabor da salsa ben e facer cor uniforme