Tortilla de atún con arroz de primavera

Para preparar o arroz: nun pote, engade a metade do petróleo xenial e arroxa o arroz. Navega ata que sexa case translúcido. A continuación, engada 1,5 cunca de auga fervendo a través de cada cunca de arroz, tomar sal a gusto, revolver suavemente, cubrir e poñelo a lume baixo con torradeira durante 20 minutos. Ao final do tempo, apague o lume e agarde uns 5 minutos máis.

Prepare a ensalada de primavera segundo as instrucións do recipiente.

Unha vez listo o arroz e a ensalada de primavera, únete e mestúranse, distribuíndo as verduras ben no arroz. Libro cuberto para que non perda a calor.

Cortar un perejil fino. Drenar e desmoronar o atún.

Bata os ovos ata que os deixes brillantes. Engade o perejil, pementa, sal, po de cocción e atún.

Nunha tixola calefacción do resto do petróleo, baleirar a mestura na pota e cociñar durante 5 minutos aprox. ou ata que está separado só. Cubra a tixola cunha placa e xira coidadosamente a tixola para descargar a preparación na placa e devolver inmediatamente á tixola, deixándoa do outro lado durante 3 minutos aprox. Ata consistente.

Servir acompañado de arroz de primavera.