Rosti de pataca

Pelar as patacas e reixa-los cun ralador espeso nunha placa. A continuación, faga o mesmo coa cebola e mestura todo. Engade un pouco de perejil picado e sal o todo.

Mesturar a masa ben, facer bolas pequenas e esmagarlles coma se fagasen unha hamburguesa ou algunhas panqueiques.

Nunha tixola quente, deixe que o Rosti configurase uns 3 minutos a lume medio por un lado e xira para chegar ao outro lado.