Brochetas de salmón Camarón e Pesto

Cortar o salmón en cadrados e marinar-lo nunha fonte con azucre morena, zume de limón, sal e aceite de oliva

Noutro contedor marinar as gambas previamente peladas e cociñadas en sal, aceite de oliva e zume de limón.Reserve

Montar os pinchos cunha peza de salmón, a continuación, un camarón, a continuación, un cubo de calabacín e rematar cun tomate de cereixa. O proceso ata completar todo o pincho

Nunha parrilla eléctrica ou pana organizar 1 CDA.Suffer Aceite de coco e pinchos de cociña ata que o dourado marrón en ambos os dous lados

Para o pesto, recolle todos os ingredientes (albahaca, queixo ralado e aceite de oliva) nun procesador e moer ata unha mestura homoxénea da consistencia desexada

Para a montaxe, bañarse brochetas con pesto e servir de inmediato