Pudín de calabacín, verduras e ricotta

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 2 HORAS
Cocción
1 hr 50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Pudín de calabacín, verduras e ricotta

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/4 unidades Abobrinha
  • 50 gramos Cogumelos
  • 75 gramos Ricota
  • 1 unidades Ovo
  • 1/4 unidades Cenoria
  • 1/2 unidades Pataca
  • 10 gramos Queixo parmesano
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 1 vostede culleres de sopa Aceite
  • 4 unidades Tomate cherry
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Prepare os seus ingredientes: cociñar a cenoria (20 min en auga fervendo) e cortala en cadrados; Cociña a pataca (30 a 40 minutos en auga fervendo) e cortala en cadrados; Cortar o calabacín nas follas ao longo dun coitelo ou mandolina; Limpar os cogomelos e cortalos en rodajas.
  2. 2
    Precalentar o forno a 180 graos.
  3. 3
    Nunha fonte de forno engade a metade do aceite e coloque as follas de calabacín ao lado do outro, durante 8 minutos, non ten que ser marrón.
  4. 4
    Nunha tixola engádese o resto do aceite e cociña os cogomelos durante 2 minutos. Cando termine de engadir sal, mestura e deixe nun colador para que poida cambiar a auga.
  5. 5
    Nun bol de mestura o Ricott, os ovos batidos manualmente, queixo parmesano, cenoria, bonotate e cogomelos. Decorar con tomates de cereixa.
  6. 6
    Nunha fonte de forno alto, coloque un chorro de aceite, tome as follas de cabaza e vaia á base e lados. Tome o recheo e engádeo, trae a un forno durante 30 a 40 minutos. Servir Warm Boot Water Non te preocupes!
  7. 7
    Polinenlacocin. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
156 14 10.5 6.8
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas