Allos franceses Tart viño tinto

8 INGREDIENTES • 8 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Allos franceses Tart viño tinto

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 1.5 unidades Pascualina masa
  • 33 gramos Manteiga
  • 1.5 unidades Allo-porro
  • 1 pouco Tetra viño tinto
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 50 gramos Queixo cremoso
  • 1 unidades Ovo
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Prepare os ingredientes: Corte os allos franceses en franxas; Separáronse as claras das xemas; Bater as claras en neve.
  2. 2
    Vista quenta o forno a 180 graos.
  3. 3
    Cociña o allo-porro con 1/4 de manteiga e sal durante 5 minutos. Engadir o viño tinto, cobre-los ata quedar brando.
  4. 4
    Mesturar o queixo crema coas xemas de ovo, (con mesturar da inmersión) para envolver as claras de ovo e aderezar con sal e pementa.
  5. 5
    Nun molde previamente untado cun pouco de manteiga engada a masa, vai pintar con manteiga derretida masa e repita ata rematar. Cocer durante 10 minutos.
  6. 6
    Calor por 20 segundos cream queixo no microondas, debe ser suave. Mestura o queixo, allo-porro, brotes e forma merengue surround tempada.
  7. 7
    Enchendo a masa coa mestura e cocer durante 20 minutos ou ata que bronceado. De descanso de 10 minutos.
  8. 8
    Polinenlacocina. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1673 168.7 14.4 104.2
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