Acellgas a crema con ovo frito e patacas douradas
11 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 4 MINUTOS
Cocción
54 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
![Acellgas a crema con ovo frito e patacas douradas](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2164.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 gramos Acelga
- 2.5 unidades Pataca
- 2 unidades Ovo
- 1.5 vostede culleres de sopa Aceite
- 1/2 vostede culleres de sopa Manteiga
- 1 vostede culleres de sopa Fariña (non en po)
- 1 caneca Leite con baixo contido de graxa
- 1 pouco Parm queixo ralado
- 1/4 culleres de té Sal
- 1 Pinch Pementa
- 1/2 culleres de té Noz moscada
Instrucciones
8 pasos
- 1Prepare os seus ingredientes: lavar, pelar e cociñar patacas; Lavar a chard.
- 2Patacas de cocción de auga fría, uns 40 minutos ou ata que poida atravesalos con un coitelo.
- 3Para salsa branca: nunha pota a través de calor medio engade a manteiga, cando se derrete a engadir a fariña e mestura todo o tempo, cando está separado do pote e ten unha cor marrón claro - eu debería levar uns dous minutos. Engade o O leite a miúdo sempre mexen. Cando comezas a engadir, sal, pementa, queixo parmesano e noz moscada.
- 4Scelga: Cortar a parte branca da chard, lava-la ben e pateala en auga con sal durante 8 minutos - o tempo foi informado de que ferve a auga. Leva-los fóra da auga, colar e tirar a súa auga fría. Golpea-los finamente e mestúrao coa salsa branca.
- 5Patacas douradas: nunha pota engade a metade do petróleo, cando está quente engade as patacas e marrón a ambos os dous lados.
- 6Ovo: nunha pota engade o resto do aceite e vai cociñar os ovos.
- 7Servir a crema de oliva, ovo e patacas.
- 8Polinenlacocin. Adaptado.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
387 | 54.9 | 19.5 | 11.4 |
Evalúa y comenta esta receta