Risotto de "mote" de trigo, touciño e ameixas deshidratadas
11 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 35 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Risotto de "mote" de trigo, touciño e ameixas deshidratadas](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2159.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 caneca Mote preparado
- 1 unidades Bacon
- 40 gramos Ameixas secas
- 1/8 unidades Cebola
- 1/4 caneca Tetra viño branco
- 500 mililitros Caldo (vexetal)
- 1/2 vostede culleres de sopa Manteiga
- 50 gramos Queixo cremoso
- 1/4 culleres de té Sal
- 1 Pinch Pementa
- 2 vostede culleres de sopa Aceite
Instrucciones
4 pasos
- 1Prepare os seus ingredientes: Picar a fina cebola; Picar o touciño; Prepare o caldo segundo as instrucións do recipiente.
- 2Poñer o caldo para quentar. Nunha tixola grande pór un chorro de aceite de oliva, salte o touciño e a delgada cebola en rodajas. A continuación, incorporar o "mote" trigo cocido previamente e sauté por uns minutos, a continuación, engade o viño, deixe que se evapore por 5 minutos.
- 3Para engadir o caldo ata que o trigo "mote" é tierno, engade a manteiga e queixo de Philadelphia xunto coas ameixas, serve de inmediato.
- 4Polinenlacocin. Adaptado.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
544 | 80.6 | 19.9 | 16.6 |
Evalúa y comenta esta receta