Feijoada vexetariana

15 INGREDIENTES • 4 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Feijoada vexetariana

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1 caneca Feixón branco (enlatados)
  • 1/2 unidades Berenxenas
  • 1/2 caneca Cogumelos
  • 1/2 dentes Allo
  • 1/4 unidades Cebola
  • 1/2 unidades Tomate
  • 1/2 caneca Cilantro
  • 1/2 unidades Cenoria
  • 1/4 culleres de té Colorau
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1/2 culleres de té Orégãos secos
  • 1 Pinch Comiño
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 3/4 caneca Arroz
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Preparar os ingredientes: Grella ou pique a cebola; cortar berenxena; Limpar e pique os cogumelos en cubos; cenorias grella; cortar a multa cilantro; picar os tomates en anacos; drenar feixón branco.
  2. 2
    Refogue en aceite de oliva nunha alta pota ou tixola, engade o ralado, sal, comiño, páprica e orégano cenoria, cando dourar engade o feixón branco nun espremedor poñer o tomate, allo e cilantro, liquefacer e engade á pota, agarde liberar e deixar ferver por 5 minutos, cortar o lume, engadir o cilantro fresco ... e listo para servir con arroz branco.
  3. 3
    Para preparar o arroz: nunha pota, engade o aceite de xirasol e Despeje o arroz. Refogue ata case transparente. A continuación, engadir auga de ebulición de vaso de 1,5 por cada cunca de arroz, engadir sal a gusto, axita-se sen problemas, cubrir e coloque no lume baixo por 20 minutos con tostadora. O tempo do fin, apagar o lume e espere uns 5 minutos.
  4. 4
    Connie Achurra. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
278 57.2 12.8 1.5
Evalúa y comenta esta receta
5.0 2 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas