Pasta de arroz tailandés

13 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Pasta de arroz tailandés

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 1/2 unidades O té verde (saco)
  • 1/2 caneca Abobrinha
  • 1/4 unidades Pementa verde
  • 1/2 unidades Cenoria
  • 1/2 caneca Xudaico
  • 1/4 culleres de té Cúrcuma
  • 1/2 caneca Crema de coco
  • 1 unidades Boniato
  • 200 gramos Pasta de arroz
  • 1 pouco Menta
  • 1/4 caneca Cilantro
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Prepare os ingredientes: Corte a abobrinha en cubos; cortar colorau fino; cortar os palitos de cenoria; Pique a menta e cilantro.
  2. 2
    Prepare o té verde: para cada 1 bolsa de verde Add té ½ cunca de auga quente e reserve.
  3. 3
    Ferva as patacas-doces en auga fervente ata quedar brando. Deixe arrefriar e corte en cubos.
  4. 4
    Nunha pota con abobrinha frita aceite, pemento verde, cenoria e feixón, sal Add e azafrán. Engadir a crema de coco, pataca doce e infusión de té verde. Mexa e deixe cociñar por 3 minutos.
  5. 5
    Ademais quentar unha pota con auga e un pouco de sal. Despois de ferver, cociñar a pasta de arroz de 3 a 4 minutos.
  6. 6
    Escorrer a pasta e engadila los directamente á pota con legumes, mesturar e deixar uns minutos para que os sabores son ben impregnar e listo! Decorar con menta, cilantro picado e eu vou!
  7. 7
    Connie Achurra. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
527 98.8 6 13.2
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