Pasta de arroz tailandés
13 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
13 ingredientes
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- 1/2 unidades O té verde (saco)
- 1/2 caneca Abobrinha
- 1/4 unidades Pementa verde
- 1/2 unidades Cenoria
- 1/2 caneca Xudaico
- 1/4 culleres de té Cúrcuma
- 1/2 caneca Crema de coco
- 1 unidades Boniato
- 200 gramos Pasta de arroz
- 1 pouco Menta
- 1/4 caneca Cilantro
- 1/4 culleres de té Sal
- 1 Pinch Pementa
Instrucciones
7 pasos
- 1Prepare os ingredientes: Corte a abobrinha en cubos; cortar colorau fino; cortar os palitos de cenoria; Pique a menta e cilantro.
- 2Prepare o té verde: para cada 1 bolsa de verde Add té ½ cunca de auga quente e reserve.
- 3Ferva as patacas-doces en auga fervente ata quedar brando. Deixe arrefriar e corte en cubos.
- 4Nunha pota con abobrinha frita aceite, pemento verde, cenoria e feixón, sal Add e azafrán. Engadir a crema de coco, pataca doce e infusión de té verde. Mexa e deixe cociñar por 3 minutos.
- 5Ademais quentar unha pota con auga e un pouco de sal. Despois de ferver, cociñar a pasta de arroz de 3 a 4 minutos.
- 6Escorrer a pasta e engadila los directamente á pota con legumes, mesturar e deixar uns minutos para que os sabores son ben impregnar e listo! Decorar con menta, cilantro picado e eu vou!
- 7Connie Achurra. Adaptado.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
527 | 98.8 | 6 | 13.2 |
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