Vexetariano charquicán con ovo frito
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 1.5 caneca Cabaza
- 2 unidades Pataca
- 1/2 unidades Cebola
- 1/2 caneca DESG millo conxelado
- 1/2 unidades Cebola
- 1/4 unidades Pementón
- 1/2 dentes Allo
- 1/2 vostede culleres de sopa Orégãos secos
- 1 Pinch Colorau
- 1 Pinch Salsa de ensalada completa
- 1/4 culleres de té Sal
- 1 Pinch Pementa
Instrucciones
5 pasos
- 1Prepare os ingredientes: Pique a cebola, cebola, pemento e allo fino; cortar a cabaza en cubos; Pique as patacas en cadrados; preparación de millo de acordo coas instrucións do envase.
- 2Fai unha salsa nunha corrente de oliva cebola aceite, cebola, pementa e allo.
- 3Para cociñar as patacas e cabaza en auga fervente ata quedar brando, por 20-30 minutos, dewater e moer algúns patacas co chan ou garfo, engade o millo, salsa, un chorro de aceite, un chorro de auga hieviendo, sal, herbas, mestura e listo! Poden servir con un ovo e unha gran ensalada!
- 4Preparar e servir ovos fritos na parte superior.
- 5Connie Achurra. Adaptado.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
214 | 48.9 | 6.7 | 1 |
Es mi receta favorita de charquican, muy práctica y fácil de hacer. Y muy rica también :)
Me encanta, lo he hecho varias veces <3