Vexetariano charquicán con ovo frito

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
Vexetariano charquicán con ovo frito

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 1.5 caneca Cabaza
  • 2 unidades Pataca
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/2 caneca DESG millo conxelado
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/4 unidades Pementón
  • 1/2 dentes Allo
  • 1/2 vostede culleres de sopa Orégãos secos
  • 1 Pinch Colorau
  • 1 Pinch Salsa de ensalada completa
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Prepare os ingredientes: Pique a cebola, cebola, pemento e allo fino; cortar a cabaza en cubos; Pique as patacas en cadrados; preparación de millo de acordo coas instrucións do envase.
  2. 2
    Fai unha salsa nunha corrente de oliva cebola aceite, cebola, pementa e allo.
  3. 3
    Para cociñar as patacas e cabaza en auga fervente ata quedar brando, por 20-30 minutos, dewater e moer algúns patacas co chan ou garfo, engade o millo, salsa, un chorro de aceite, un chorro de auga hieviendo, sal, herbas, mestura e listo! Poden servir con un ovo e unha gran ensalada!
  4. 4
    Preparar e servir ovos fritos na parte superior.
  5. 5
    Connie Achurra. Adaptado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
214 48.9 6.7 1
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5.0 6 comentarios


  • Es mi receta favorita de charquican, muy práctica y fácil de hacer. Y muy rica también :)

  • Me encanta, lo he hecho varias veces <3

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