Mozarela con salmón
16 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Mozarela con salmón](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2017.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 150 gramos Masa (fettuccine)
- 200 gramos Peixes (salmón)
- 1/2 unidades Cebola
- 0.38 caneca Tetra viño branco
- 1 caneca Crema
- 100 gramos Queixo parmesano
- 1.5 vostede culleres de sopa Cebola
- 2 vostede culleres de sopa Aceite
- 1/2 unidades Cebola
- 30 gramos Manteiga
- 1/2 unidades Laranxa
- 1/2 unidades Lima
- 1 pouco Xenxibre
- 1 culleres de té Tomiño fresco
- 1 Pinch Pementa
- 1/2 culleres de té Sal groso
Instrucciones
7 pasos
- 1Prepare ingredientes: ben pique as cebolas (branco e partes verdes); eliminar limón e casca de laranxa (sen a parte branca); xenxibre grella; cortar en cubos de cebola; queixo parmesano relado; Belas pique as cebolas. Dividir o viño en 3 partes: unha parte será a de salmón cocer e 2 partes será a salsa.
- 2Para o salmón: Vista quenta o forno a 180 º C. Nunha tigela poña a manteiga en temperatura ambiente e traballar cun garfo para facelo máis gerenciável e mestura co laranxa ralada, limón e xenxibre. Agregar toques de pementa e tomiño. Pode cubrir con papel aluminio. Montando-se e poñer salmón en anacos de superficie de manteiga de sabor, un pouco de sal, pementa e anacos cebola. Finalmente, Espolvoreo con viño destinado para iso. Carry forno 12 minutos, se o prefire vermello e 15-20 se desexa que preparados. Tamén pode engadir o limón cae fóra. Crumble e reserve.
- 3Pastas alimenticias ao dente.
- 4Para a salsa que con masa: mestura o salmón condición desfiado con metade da crema de leite e mexa ben. Nunha pota engade lentamente o aceite de cebola. Engadir o viño branco e cociña por 1 minuto único para evaporar o alcohol. Engadir a crema restante e cociña por 3 minutos a lume alto, para centrarse un pouco de crema. Aderezándoa.
- 5No último momento, engade o allo-porro, salmón desfiado e queixo parmesano, deixando un pouco para adornar.
- 6Sirva mesturado con fettuccine previamente cocido e decorar con queixo parmesano por encima.
- 7Xesús e Tere Gutiérrez. Adaptado. Foto: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1114 | 41.9 | 45.2 | 82.4 |
Evalúa y comenta esta receta