Cheesecake de chocolate e ricotta sen azucre

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Cheesecake de chocolate e ricotta sen azucre

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 0.38 caneca Améndoas
  • 15 gramos Abelás
  • 1 pouco Noces enteiras
  • 1/2 vostede culleres de sopa Manteiga
  • 2 vostede culleres de sopa Mel
  • 1 unidades Ovo
  • 400 gramos Ricota
  • 1/2 unidades Iogur natural,
  • 1/2 unidades Lima
  • 1 vostede culleres de sopa Fariña (millo)
  • 75 gramos Lascas de chocolate
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Separar améndoas en 3: un terzo deles deixalos enteiros e dous terzos deles moléndenos ata que reciba fariña. Ralar a casca de limón.
  2. 2
    Precalienta o forno a 150 ° C. Nun procesador ou mini Pymer mestura todas as porcas ata obter unha textura de migas. Engade a fariña de améndoa, a manteiga e un cuarto de mel e mestura cunha culler. Engade 1 ovo claro (por cada 4 ovos) e mestura. Pode gardar o exceso de yolk para outra preparación.
  3. 3
    Engrasar un molde para o forno de manteiga, eliminar a mestura alí e esmagarla cunha culler. Ás durante 15 minutos e deixe arrefriar.
  4. 4
    Para o recheo, nunha tixela golpeou a Ricotta ata quedar suave e engadir o iogur, o resto do mel, a ralladura de limón, a fariña e os ovos restantes. Bater ata alcanzar unha mestura homoxénea. Engade chips de chocolate e organice na base. Ás por 180 ° C durante 20 minutos. Deixe arrefriar e servir.
  5. 5
    Javiera Suárez. LIVEAT. Adaptado. Foto: @KrisosSandon, Styling de comida: @Comoyexisto, Produción: @balamol
  6. 6
    * A receita orixinal usa ghee en vez de manteiga e en vez de fariña de millo usa unha mestura de fariña sen glute

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
872 66.5 37.4 56
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas