Tapapecho no zume con arroz
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Tapapecho no zume con arroz](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/200.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 gramos Vacún (Chaps)
- 1/2 culleres de té Sal
- 1/4 culleres de té Pementa
- 1.5 vostede culleres de sopa Aceite
- 1/4 unidades Cebola
- 1/2 dentes Allo
- 125 mililitros Ketchup
- 1 pouco Vinagre de mazá
- 1 unidades Folla de loureiro
- 1 Pinch Comiño
- 1/2 unidades Cenoria
- 3/4 caneca Arroz
Instrucciones
6 pasos
- 1Ferver 2 cunca de auga por botón tza arroz. Nunha pota con aceite, engada o arroz e mexa. Xa cocido poñer auga na pota co sal arroz e add. Tapa e baixo calor de 15-20 min. Xa que reserva listo
- 2Para a carne: Vista quenta o forno (150 ° C). Despois de carne sen graxa, secar coidadosamente (con papel) e salpimentar
- 3Quenta o aceite nunha pota sobre calor medio-alto. carne selo 4-5 minutos de cada lado. Coloque nun prato
- 4No mesmo recipiente, quentar outra pouco de aceite e cociñar a cebola, axitando ata quedar lisa, 3-5 min. Engadir o allo e cociña por 1 minuto máis. Agregar salsa de tomate, auga, vinagre, pementa, folla de loureiro, franxas de cenoria ou cubos, mexa
- 5Deixe ferver de novo e volver a carne para a pota e cubra con salsa, cubra e leve ao forno 2 ½ a 3 horas. Look 2 veces para comprobar que non foi seco. Apague o forno, elimina a carne da pota e deixe descansar por 20 minutos
- 6Á hora de servir cortar a carne en anacos finos e sirva con arroz.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
680 | 21.6 | 60.2 | 37.3 |
Evalúa y comenta esta receta