Lentellas vermellas con curry e cúrcuma

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Lentellas vermellas con curry e cúrcuma

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 caneca Lentellas vermellas
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/2 unidades Pataca
  • 1/2 unidades Cenoria
  • 1/2 unidades Caldo (vexetal)
  • 1/4 caneca Crema de coco
  • 1/2 vostede culleres de sopa Aceite de coco
  • 1/4 vostede culleres de sopa Cúrcuma
  • 1/2 culleres de té Curry
  • 1/2 culleres de té Xenxibre en po
  • 1/4 culleres de té Sal groso
  • 1 Pinch Pementa
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepare os seus ingredientes: lavar, pelar e cortar a cebola en cubos;lavar, pelar e cortar as patacas en cubos medios, lavar, pelar e cortar a cenoria en cubos;Prepare o caldo de verduras segundo as instrucións do contedor.
  2. 2
    Nunha pota, engade aceite de coco e salte a cebola ata que sexa marrón.Engade cenoria, lentellas, pataca e herbas (cúrcuma e curry).Salpimentario a gusto.
  3. 3
    Mestura todo ben e engade o caldo de verduras.Unha vez que ferve, cociña por 25 minutos ou ata que se cociñan lentellas e patacas.
  4. 4
    Engade o leite de coco e serve quente.
  5. 5
    Javiera Suárez.LIVEAT.Adaptado.Foto: @KrisosSandon, Styling de comida: @Comoyexisto, Produción: @balamol
  6. 6
    * A receita orixinal usa caldo caseira.Se prefires facelo: xogas nunha olla con aceite de oliva os verduras que teñas ben lavado e cortado en anacos pequenos, sofríe uns 5 minutos, a continuación, engade 1-2 l de auga quente e esperamos que ferva.Colar e uso.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
236 39.6 6.2 6.6
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas