Alcachofas, aceitunas e queixo Gruyere

14 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Alcachofas, aceitunas e queixo Gruyere

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 100 gramos Masa (lasanha)
  • 2 unidades Alcachofa
  • 1/2 unidades Cebola vermella
  • 10 unidades Aceitunas negras
  • 100 gramos Queixo Gruyère
  • 25 gramos Queixo parmesano
  • 1 vostede culleres de sopa Aceite
  • 3/4 caneca Leite con baixo contido de graxa
  • 1.5 vostede culleres de sopa Fariña (non en po)
  • 3/4 vostede culleres de sopa Manteiga
  • 1 caneca Crema
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 1 Pinch Noz moscada
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Prepare a masa segundo as instrucións do recipiente.
  2. 2
    Para cociñar as alcachofas, poñelas nun pote e cubrilas con auga. Cocer a lume medio por 30 minutos e fresco (na cociña a presión O tempo de cocción é de 20 minutos). Deixe arrefriar e raspar a carne e cortar os fondos en pequenos anacos.
  3. 3
    Cortar as olivas cortadas. Clasificación do queixo Gruyere e o queixo parmesano.
  4. 4
    Prepare a salsa branca: derrete a manteiga nun lume baixo, engade a fariña e cociña 2 minutos. Incorporar o leite e mesturar ata que ferva. Apague, salpimentar e condimentar con noz moscada. Mesturar con crema e reserva.
  5. 5
    Precalentar o forno a lume medio.
  6. 6
    Saltar a cebola en aceite de oliva. Engade as alcachofas en cubos, queixo gruyere ralado e aceitunas picadas. Salpiment.
  7. 7
    Nunha fonte para o forno, estender unha cucharada de salsa branca na base e despois colocar unha capa de masa, enchido de alcachofa, salsa branca, masa e continuar ata que termine co queixo parmesano rallado.
  8. 8
    Ás por 40 a 50 minutos e servir quente.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
943 45.9 32.2 72.4
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


  • Las alcachofas le dan un toque increíble!

Etiquetas

Recetas relacionadas