Patacas con "mote" de trigo e ovo frito

11 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Patacas con "mote" de trigo e ovo frito

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 1.5 unidades Pataca
  • 1/2 caneca Apelido
  • 1/2 caneca Leite con baixo contido de graxa
  • 1/2 unidades Cenoria
  • 1/4 unidades Cebola
  • 1/4 unidades Pementón
  • 1/4 caneca Crema
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 2 unidades Ovo
  • 2 culleres de té Aceite
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepare o trigo "mote" segundo as instrucións do recipiente.
  2. 2
    Lavar, pelar e cortar as patacas en cubos e cenoria, cebola e pemento fino.
  3. 3
    Pon cociñar as patacas picadas, o "mote" de trigo cocido, drenado e lavado, cenoria e paprika con auga (caída 1/2 cunca de auga cada 1 cunca de trigo "mote"), a lume baixo e torradeira.
  4. 4
    Fai un sofrito coa cebola en aceite de oliva.Add o sofrito á preparación.
  5. 5
    Antes de servir, engade a crema (é opcional)
  6. 6
    Preparar ovos fritos e servir na parte superior.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
461 61.5 18.7 17.3
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