Stew de arroz con Shampishon e queixo

11 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Stew de arroz con Shampishon e queixo

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1 unidades Allo-porro
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 3/4 caneca Arroz
  • 1/2 caneca Tetra viño branco
  • 1/2 unidades Caldo (vexetal)
  • 3/4 caneca Espinaca
  • 55 gramos Queixo cremoso
  • 100 gramos Cogumelos
  • 20 gramos Parm queixo ralado
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Nunha pota, calor aceite de oliva a lume medio.Engade o porro e cociña 4-5 minutos sen ser traído.
  2. 2
    Engade arroz e cociña 3-4 minutos ou mesmo permear ben con aceite.
  3. 3
    Engade o viño e cociña mexendo ata que o arroz absorbe todo o líquido.
  4. 4
    Para engadir pouco a pouco o caldo de verduras para que o arroz poida absorber antes de outra adición de caldo.
  5. 5
    Manteña a ferver a lume baixo ata que o arroz é al dente.
  6. 6
    Engade a espinaca picada finamente e mestura.Finalmente, engade queixo crema e mestura suavemente para que o guiso sexa cremoso.Corrixir a tempada engadindo sal e pimienta se é necesario.
  7. 7
    Saltar os cogomelos nunha tixola e servir con arroz en pratos individuais.Espolvoreo con queixo parmesano.
  8. 8
    Se prefires facer caldo caseira: tira nun pote con aceite de oliva os vexetais que teñas ben lavado e cortado en anacos pequenos, sofríe uns 5 minutos, a continuación, engade 1-2 l de auga quente e esperamos que ferva.Colar e usar.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
309 30.3 9.7 12.9
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas