Noodle ao Huancain con logotipo salgado

Prepare os seus ingredientes: Cortar o chile amarelo na pluma e eliminar as pebidas (lavar a auga morna para baixar a prurido), cortar a cebola na pluma, o tomate en segón, allo e cebola en rodajas (só usaremos a parte verde do cebola), carne en dados. Reserva

Nunha pota engade aceite, incorpora un pouco máis da metade do chile amarelo (o resto, reserva), a metade do ajo e a cebola na pluma (o resto para reservar a carne). Sofrey durante 10 minutos. Reserva. Unha vez frío, coloque a liquidificadora, engade queixo fresco en cubos, galletas de sosa e leite. Mesturar e reservar.

Mentres tanto, prepare a pasta segundo as instrucións do contedor. Unha vez a lista de libros.

Na mesma tixola, engade aceite e déixao quente, entón unha cociña de calor moi alta a carne anteriormente xurdiu. Se a temperatura é suficientemente alta, a carne debe estar listo en non máis de 2 minutos. O golpe de calor vai selar rapidamente por dentro, sendo jugoso dentro, esta é a idea. Cando estea listo, reserve.

De novo na mesma tixola, coloque o petróleo e salte a cebola cos restantes chiles amarelos, un minuto despois de entrar ao allo, entón a cebola. Saute.

Despois de pasar 2 ou 3 minutos, engade a salsa de soia, o vinagre e pór a carne de novo. Saltar uns minutos e incorporar o tomate.

Mesturar ben, tentar corrixir o sal se é necesario, engade o perejil ben picado.

Para rematar, quente un pouco de aceite nunha tixola. Despeje a salsa ata a huancaine sobre a tixola e a calor. Incorporar a pasta, mesturar, engadir o queixo ralado.

Servir a pasta acompañada do lombo e gozar.