Piadina romañola _thhermomix_
8
INGREDIENTES •
5
PASOS
• 15 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
8
ingredientes
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- 83 mililitros Leite con baixo contido de graxa
- 33 gramos Manteiga
- 167 gramos Fariña (non en po)
- 2/3 culleres de té Fermento en po
- 3.33 gramos Sal
- 83 gramos Queixo fresco
- 33 gramos Rúcula
- 50 gramos Xamón (curado)
Instrucciones
5
pasos
- 1Pon leite, manteiga e quente no vaso 1 min / 37 ° C / Velocidade 3.
- 2Engade a fariña, o po de cocción, o sal e a amase 2 min / función. Recorre a masa do vidro, divídese en 6 bolas e cobre con película transparente.
- 3Na superficie de traballo enharinada, esténdese co rolo cada balón para obter discos de 6 diámetros de 25 cm. Cobounos con película transparente para impedir que se secan.
- 4Precalienta unha tixola anti-stick e fai os discos dunha soa a ambos os dous lados, ata que estean inflados e ben dourados.
- 5Distribúe sobre as piadinas o queixo fresco, a arugula eo xamón. Dobre á metade e serven quente.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 666 | 67.9 | 27 | 31.2 |
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5.0
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