Fracido de longaniza (fácil)

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Fracido de longaniza (fácil)

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 250 gramos Cubos de pataca
  • 1 unidades Marraqueta
  • 250 gramos Chícharos verdes
  • 2 unidades Ovo
  • 1 unidades Longaniza
  • 1 Pinch Bicarbonato
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 75 mililitros Aceite
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Cociña guisantes en auga fervente con bicarbonato para ser verde.
  2. 2
    Cortar a medula en pequenos cubos.
  3. 3
    Cortar o rodajo longanizan.
  4. 4
    Frite patacas en aceite quente. Traia o pan ata que estea ben dourado. Traia as forxados en rodajas.
  5. 5
    Nunha pota grande mestura as patacas fritas, o pan frito, os chícharos cociñados e elegantes e os dourados longanxes.
  6. 6
    Mesturar os ovos e baleira-los crus nos ingredientes fritos. Cunha bifurcación mestura atentamente ata que os ovos sexan cociñados como ovos revoltos, coidando de non destacarse.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
567 74 27.4 17.9
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