Paella.

16 INGREDIENTES • 7 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Paella.

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/4 unidades Cebola
  • 1/2 dentes Allo
  • 200 gramos Polo (mama)
  • 250 gramos Porco (abastero)
  • 1/2 culleres de té Sal
  • 1/4 culleres de té Cúrcuma
  • 1 Pinch Colorau
  • 1 Pinch Curry
  • 1 unidades Longaniza
  • 3/4 caneca Arroz
  • 1.25 caneca Caldo (polo)
  • 1/2 caneca Chícharos verdes
  • 1/4 unidades Pementón
  • 1 vasos Mexillóns enlatados
  • 1 caneca Cámara
  • 1/2 caneca Cilantro
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Quenta unha paella (ou un wok se non tes paella) a lume medio e comeza a aforrar a cebola de pluma, o ajo laminado, o polo en anacos e porco (sen graxa) en pezas máis grandes.
  2. 2
    Engade o sal, a cúrcuma, o curry e o pimentón e remexen. Adxacente a longanízase ata que logras unha lixeira cociña de carnes.
  3. 3
    Incorporar arroz pre-curtido e caldo de galiña quente ou simplemente auga quente.
  4. 4
    Ademais, engade chícharos e pementa vermella en strips.tapar con folla de aluminio e deixe cociñar durante 10 minutos a lume medio.
  5. 5
    Despois de 10 minutos, engade coros lavados e gambas e cubra de novo con aluminio por outros 10 ou 12 minutos. Confirmará que xa non é auga burbulla no fondo da paella.
  6. 6
    Retire do lume e servir a mesa con rodajas de limón e cilantro picado.
  7. 7
    Camila Rivera. @ LecipesDelacami.Aptado.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1044 43.1 119.8 40.4
Evalúa y comenta esta receta
3.0 2 comentarios


  • Con respetoooo....pero naaaaa que ver la receta! Esto no es una paella

Etiquetas

Recetas relacionadas