Lentil Croquetas con ensalada
16 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
16 ingredientes
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- 75 gramos Lentellas
- 1/4 dentes Allo
- 13 gramos Salsa
- 13 gramos Endro
- 13 gramos Cilantro
- 25 gramos Pan relado
- 1 Pinch Colorau
- 1/2 culleres de té Curry
- 1 unidades Tomate
- 1/4 unidades Cenoria
- 1/4 unidades Cebola
- 25 gramos Chícharos verdes
- 13 gramos Fariña (non en po)
- 2 vostede culleres de sopa Aceite
- 1 Pinch Pementa
- 1/4 culleres de té Sal
Instrucciones
7 pasos
- 1Mergullo as lentellas do día anterior.
- 2Ao día seguinte, dren-los e colócaos nunha pota grande con 2 litros de auga limpa por 1,5 cunca de lentellas, sal e laurel deixa-los por 35 minutos aproximadamente ata que estea cocido (suave).
- 3Escorrer e reservar.
- 4Cortar o perejil. Dut as lentejas xunto coas chícharos, as cebolas e a cenoria do liquidificador. Milhar o puré resultante con pan rallado e fariña....
- 5A continuación, engade o eneldo eo perejil.Add unha xenerosa cantidade de aceite nunha tixola e quente a lume medio-alto. Take unha peza de mestura de lentilas e xuntar croquetas.
- 6Frite ata que estea crujiente e dourado por aprox. 3 - 4 min.on cada lado.transfer a un prato forrado cunha toalla de papel e deixe descansar aprox. 2 - 3 min.
- 7Servir ensaladas acompañadas aliñadas ao gusto.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 159 | 29.5 | 8.7 | 1.5 |
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