Puré de feixón con cebolas fritas e ovo

9 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Puré de feixón con cebolas fritas e ovo

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 3/4 caneca Feixón branco
  • 1/4 unidades Marraqueta
  • 1/2 caneca Leite con baixo contido de graxa
  • 1/4 culleres de té Sal
  • 1 Pinch Pementa
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
  • 2 unidades Cebola
  • 2 unidades Ovo
  • 2 vostede culleres de sopa Aceite
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Submarinismo o feixón do día anterior.
  2. 2
    Leve a cociñar lentellas de auga fría, a uns 40 minutos a 1 hora aproximadamente. Continúe tentando cada tantas veces e cando son macios, están preparados.
  3. 3
    Submarinismo o pan no leite.
  4. 4
    Xa que o feixón estea listo, mestura co espremedor: 1/3 feixón previamente embebidas e apertou pan. Temperado a gusto e mesturar.
  5. 5
    Fry cebola picada pluma no medio do petróleo.
  6. 6
    Fritir ovos no resto do aceite.
  7. 7
    Sirva en potes individuais: feixón quente amasada, cebolas fritas enriba e poñer o ovo frito.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
225 31.5 13.5 6.2
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  • Exquisita receta. Una forma diferente de comer legumbres y muy rica!

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