Arroz frío con tomate, atún e ovo cocido

Para preparar o arroz: nunha pota, engade a metade do aceite de xirasol e Despeje o arroz. Refogue ata case transparente. A continuación, engadir auga de ebulición de vaso de 1,5 por cada cunca de arroz, engadir sal a gusto, axita-se sen problemas, cubrir e coloque no lume baixo por 20 minutos con tostadora. O tempo do fin, apagar o lume e espere uns 5 minutos.

Arrefecer o arroz mentres prepara o resto.

Lavado, pele e corte os tomates en cubos. Temple con aceite restante.

Facer ovos cocidos (cociña-los en auga fervente por 8 minutos aprox.). Xa pronto, deixe arrefriar en auga corrente fría. Descasque e moenda cun garfo.

Escorrer frascos de atún.

Mestura o arroz frío con ovo solo cocido, atún desfiado e tomate picado. Mexa ben e sirva