Tagliatelle carbonara simple Veggie

Pon en unha pota a ferver auga. Engadir sal e masas. Cociña uns 8 minutos (estirpe e reservar a auga do cartafol para uso máis tarde).

Nun recipiente separado, batida só xemas, a continuación, para pegar cada xema Engadir 1/2 vaso de auga.

Logo verter a mestura de ovo sobre a masa. Mesturar rapidamente para cubrir ovo pasta cocidas (auga correcta se é necesario).

Elimina a ola do calor, o sal de adición e axita-se o cartafol ata que a mestura de ovo, 1 a 2 mins engrossa. Decorar con queixo ralado, se eles teñen na casa.